Młynek do płatkowania nasion oleistych

Zaprojektowany specjalnie dla dużych linii przerobu oleju, jest kluczowym urządzeniem w procesie „obróbki wstępnej – ekstrakcji/namaczania oleju”. Dzięki zastosowaniu ciśnienia i ekspansji w celu rozbicia struktury komórkowej materiału olejowego zwiększa wydajność późniejszej ekstrakcji oleju i nadaje się do linii produkcyjnych dużych fabryk ropy naftowej o dziennej zdolności przerobowej wynoszącej 600 ton.

• Po wprowadzeniu oleju do wytłaczarki poprzez układ zasilający, pod wpływem wyciskania ślimaka i działania ścinającego ślimaka, w połączeniu z wysoką temperaturą wewnątrz cylindra (wytwarzaną w wyniku tarcia i nagrzewania zewnętrznego), olej ulega przemianom fizykochemicznym:
• Struktura komórkowa zostaje całkowicie zniszczona, a z komórek zostaje uwolniony olej;
• Olej wytłacza się w porowate zarodki materiału ekspandowanego o znacznie zwiększonej powierzchni;
• Niektóre duże cząsteczki (takie jak białka) ulegają denaturacji, zmniejszając opór późniejszej ekstrakcji oleju.

Jako podstawowe urządzenie procesu wstępnej obróbki oleju, znajduje się ono za etapem „walcowania i prasowania”, a przed etapem „ekstrakcji/prasowania”. Nadaje się głównie do:

• Wielkoskalowe linie produkcyjne zakładów przetwórstwa oleju sojowego i rzepakowego;
• Etapy obróbki wstępnej materiałów oleistych o dużej zawartości oleju (takich jak orzeszki ziemne i nasiona słonecznika) (wymagające dopasowania odpowiednich parametrów procesu).